안성재 셰프, 18일 만에 공개 사과모수(Moo-su)의 안성재 셰프가 최근 업장에서 발생한 미흡한 서비스 논란에 대해 18일 만에 공식 사과했습니다. 안 셰프는 자신의 SNS를 통해 해당 고객들에게 깊은 사죄의 뜻을 전하며, 이번 일의 모든 책임을 자신에게 돌렸습니다. 그는 사실과 다른 오해가 퍼지고 있는 점을 바로잡기 위해 사건의 전말을 상세히 설명하겠다고 밝혔습니다. 특히 논란의 중심에 섰던 소믈리에에 대해서는 회사 규정에 따라 경위서를 제출받았으며, 고객 와인 담당 포지션에서 배제하는 조치를 취했다고 설명했습니다. 재발 방지를 위한 철저한 관리와 만전을 기할 것을 약속했습니다. 와인 바꿔치기 논란, 진실은?이번 논란은 한 블로거가 모수 방문 후기를 통해 제기되었습니다. 와인 페어링 메뉴에 명..
