과식, 건강을 해치는 걸까?연말 모임이 잦아지면서 과식 후 후회하는 일이 흔합니다. 하지만 단 한 번의 폭식이 곧바로 건강을 해치지는 않는다는 연구 결과가 나왔습니다. 걱정스러운 마음에 움츠러들었던 당신에게 희소식일지도 모릅니다. 케임브리지 대학교 연구진의 '피자 폭식 실험'최근 BBC 보도에 따르면 영국 케임브리지대학교 아론 헹기스트 연구진은 ‘피자 폭식 실험’을 통해 한번의 과식이 신진대사에 미치는 영향을 분석했습니다. 이 실험은 우리 몸이 과식 상황에 어떻게 반응하는지, 그리고 얼마나 회복력이 있는지 보여주는 흥미로운 연구입니다. 과식 후에도 혈당과 혈중 지방량은 큰 변화 없어연구진은 건강한 성인 남성 14명을 대상으로 두 번의 실험을 진행했습니다. 첫 번째 실험에서는 일반적인 식사량을 ..
